Гнезда из макарон с фаршем: быстро, просто и невероятно вкусно

19 января 2026, 15:40

Гнезда из макарон с фаршем это не только обед, но и настоящая кулинарная находка для тех, кто ценит оригинальную подачу и насыщенный вкус. Это блюдо подходит как для уютного семейного ужина, так и для романтического вечера. Приготовление не займет много времени и сил, а конечный результат приятно удивит всех.

Что понадобится для гнезд

  • Макароны (спиральки, перья или их аналог) 300 г
  • Фарш (говяжий, свиной, или смешанный) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатный соус 220 мл
  • Сыр (моцарелла, чеддер) 150 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеный орегано или базилик по желанию
  • Свежая зелень для украшения

Этапы приготовления

  • Варка макарон: Начать нужно с отваривания макарон в слегка подсоленной воде до состояния al dente. Важно не переварить их, чтобы они сохранили форму.
  • Приготовление фарша: Мелко нарезать лук и чеснок. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавить фарш и продолжать готовить до полной готовности, добавляя соль, перец и томатный соус.
  • Формирование гнезд: Разогреть духовку до 180C. В форме для запекания организовать из макарон небольшие "гнезда", в центре каждого разместить начинку из фарша, присыпав тертым сыром. Запекать около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  • Подача: Готовое блюдо подавать горячим, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с легким салатом или овощами.

    • Гнезда из макарон с фаршем это идеальное сочетание вкуса и эстетики. Легкость в приготовлении делает их доступными для каждого, даже для начинающих кулинаров. Их калорийность составляет около 400-450 ккал на порцию, что делает блюдо сытным и питательным.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Restoranreutov.ru