Нежный омлет для идеального завтрака: простой и аппетитный рецепт

21 января 2026, 03:46

Приготовление омлета в наше время стало настоящим искусством. Этот рецепт, который включает сметану, помидоры и сыр, подарит незабываемые ощущения вашего утреннего рациона. Секрет успеха в том, что омлет получается не только воздушным, но и насыщенным благодаря выбранным ингредиентам.

Ингредиенты

  • Куриные яйца 2 крупных
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Масло сливочное, оливковое или подсолнечное
  • Помидор (крупный, половина или один небольшой)
  • Сыр (20-30 г)
  • Ветчина, колбаса или сосиски 50 г
  • Зелень (лук, укроп)
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить идеальный омлет

  • Для начала подготовьте все ингредиенты: нарежьте помидор небольшими кубиками, а ветчину тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке, а зелень мелко порежьте.
  • В глубокой миске разбейте яйца, добавив сметану, соль и перец. Взбейте смесь до однородного состояния, чтобы она приобрела легкость.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте в нее немного масла и добавьте нарезанные помидоры и ветчину. Обжарьте их в течение нескольких минут, пока они не станут слегка золотистыми.
  • Затем залейте получившейся яичной смесью обжаренные ингредиенты и уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут до загустения верхней части омлета.
  • Перед подачей посыпьте тертым сыром и накройте крышкой еще на пару минут, чтобы сыр расплавился.

    • Если желаете, омлет можно дополнить своими любимыми ингредиентами от грибов до шпината, что делает его универсальным и подходящим для любой диеты. Подавайте омлет с легким салатом или тостами, чтобы создать полноценное блюдо для завтрака.

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты
    Больше новостей на Restoranreutov.ru