Салат из свеклы без майонеза: идеальное блюдо для поста

11 февраля 2026, 00:30

Этот яркий и полезный салат из свеклы быстро завоевал сердца многих! Его обожают не только лучики нашего стола, но и активно используют в диетах, ведь он легкий, питательный и, что немаловажно, быстренько готовится. Главное в нем нет майонеза!

Как приготовить удивительный салат

Процесс приготовления довольно прост, но результаты порадуют не только вас, но и ваших близких. Давайте разберемся, как его приготовить.

Шаг 1: Подготовка свеклы

  • Тщательно промойте свеклу под холодной водой.
  • Отварите в кожуре от 40 до 60 минут до мягкости. Альтернативно, можно запечь в фольге при температуре 200 C около 5060 минут, так она будет более ароматной.
  • Остудите, очистите и натрите на крупной крупчатке.

    • Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

  • Изюм: Промойте, затем замочите в кипятке на 510 минут, чтобы он стал мягче. После этого обсушите его.
  • Яблоки: Очистите от сердцевины и натрите на крупной терке. Чтобы они не потемнели, сразу сбрызните соком лимона.
  • Семечки: Если семечки не готовые, обжарьте их на сухой сковороде до золотистости 23 минуты будут достаточно.

    • Шаг 3: Сборка салата

    • В глубокой миске смешайте натертую свеклу, яблоки, изюм и семечки.
    • Приправьте смесь солью и французскими травами, осторожно перемешайте.
    • Заправьте растительным маслом и снова аккуратно перемешайте.
    • Оставьте настояться в холодильнике на 1520 минут, чтобы вкусы лучше смешались.

    Подача салата

    Перед подачей можно добавить щепотку семечек сверху для приятного хруста. Такой салат отлично сочетается с отварным мясом или рыбой, а также может служить самостоятельным легким перекусом.

    Приятного аппетита! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Restoranreutov.ru