Приготовление жареной трески — идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина после напряженного рабочего дня. Этот простой рецепт порадует даже самых привередливых домочадцев.
Необходимые ингредиенты
Перед началом кулинарного процесса подготовьте все необходимые продукты:
- Треска — 400 г
- Растительное масло — 1,5 столовые ложки
- Пшеничная мука — 1 столовая ложка
- Соль — 0,25-0,5 чайной ложки
- Молотый черный перец — 1 щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Теперь перейдем к самому интересному — как готовить жареную треску:
- Сначала нарежьте филе трески на небольшие кусочки, затем обильно присыпьте их солью и перцем, чтобы добавить сочности и аромата.
- Обваляйте каждую порцию в пшеничной муке, чтобы получить золотистую корочку при жарке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте кусочки трески с одной стороны в течение 2-3 минут, затем переверните и готовьте еще 1,5-2 минуты до полной готовности.
- Когда филе станет золотистым и хрустящим, аккуратно переложите его на сервировочное блюдо и полейте оставшимся жиром.
- Подавайте жареную треску горячей в сочетании с печеным картофелем и вашими любимыми соусами — томатным или грибным, чтобы создать идеальный ужин.
С помощью этого рецепта можно легко и быстро угостить своих близких вкусным блюдом!
