Духовой шкаф — неотъемлемая часть любой кухни, а его решетка выполняет не только функцию подставки для противней. На самом деле, это универсальный инструмент, о котором многие даже не подозревают. Хотя многие хозяйки используют ее лишь для выпечки, на самом деле решетка может значительно облегчить приготовление разнообразных блюд, пишет источник.
Многофункциональные возможности
Решетка может помочь в решении множества задач на кухне, вот лишь несколько оригинальных способов ее применения:
- Тосты на решетке. Необходимость подсушить много хлеба? Просто разместите хлеб между прутьями решетки, поставьте противень ниже — и в духовке через 15 минут вы получите отличные тосты.
- Гриль без гриля. Если у вас нет гриля, воспользуйтесь решеткой для приготовления курицы или мясных деликатесов. Просто замариновать и закрепите мясо на решетке, чтобы оно равномерно прогревалось со всех сторон.
- Сушка и охлаждение. На решетке легко сушить фрукты и овощи, а также предотвращать конденсацию влаги на готовой выпечке.
- Стерилизация банок. В сезон заготовок решетка станет идеальным помощником — просто разместите банки в духовке для стерилизации без лишних усилий.
Непривычные способы использования
Разнообразьте свои кулинарные эксперименты с помощью этих интересных функций решетки:
- Запечки картофеля и яиц. Раскладывание картошки на решетке позволяет ей запекаться как на углях, а запеченные яйца получаются особенно вкусными.
- Функция йогуртницы. Ваша решетка может стать основой для идеального йогурта или для подъема теста.
- Без лишних приборов. Используйте решетку для размораживания продуктов — это значительно ускорит процесс.
Полезные советы на заметку
Чтобы решетка служила долго и без проблем, её легко поддерживать в чистоте. Замачивание в горячей воде с содой поможет удалить загрязнения, а использование пергамента при выпечке значительно упростит уход за ней. Открывая новые горизонты ее применения, не забудьте следить за тем, чтобы все соки и жир собирались в противне, чтобы избежать лишнего беспорядка на вашей кухне.
Эти необычные возможности использования решетки из духового шкафа сделают вашу кухню не только более организованной, но и значительно эффективнее. Теперь у вас есть все основания использовать этот простой, но универсальный инструмент по максимуму!
