Вкусный завтрак без муки: тесто на кефире для пышных оладий

Новый тренд в кулинарии: оладьи без муки и дрожжей, которые удивляют своим вкусом и простотой приготовления. Этот уникальный рецепт идеально подходит для быстрого завтрака, который оценит вся семья.

Легкость приготовления

Главный секрет этого рецепта тесто на кефире с манной крупой. Для начала необходимо объединить следующие ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сахар 50 г
• Соль 1/3 ч. л.
• Кефир 250 мл
• Ванилин по вкусу
• Манная крупа 350 г
• Пищевая сода 1 ч. л.

Смешав все ингредиенты, нужно оставить тесто на 25-30 минут, чтобы манка набухла. Это время можно использовать с пользой, например, подготовив начинку или просто отдохнув.

Жарим до совершенства

Далее приготовление станет настоящим удовольствием. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Для удобства выкладывания теста можно воспользоваться кондитерским мешком либо обычной ложкой. Жарить оладьи до золотистой корочки, по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Идеальная подача

Этот завтрак можно подавать с разнообразными дополнениями: медом, нарезанными орехами или сгущенкой. Также подсыпьте слегка сахарной пудрой и наслаждайтесь красивым и аппетитным блюдом. Приятного аппетита!