Новый тренд в кулинарии: оладьи без муки и дрожжей, которые удивляют своим вкусом и простотой приготовления. Этот уникальный рецепт идеально подходит для быстрого завтрака, который оценит вся семья.
Легкость приготовления
Главный секрет этого рецепта — тесто на кефире с манной крупой. Для начала необходимо объединить следующие ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 50 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Кефир — 250 мл
- Ванилин по вкусу
- Манная крупа — 350 г
- Пищевая сода — 1 ч. л.
Смешав все ингредиенты, нужно оставить тесто на 25-30 минут, чтобы манка набухла. Это время можно использовать с пользой, например, подготовив начинку или просто отдохнув.
Жарим до совершенства
Далее приготовление станет настоящим удовольствием. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Для удобства выкладывания теста можно воспользоваться кондитерским мешком либо обычной ложкой. Жарить оладьи до золотистой корочки, по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Идеальная подача
Этот завтрак можно подавать с разнообразными дополнениями: медом, нарезанными орехами или сгущенкой. Также подсыпьте слегка сахарной пудрой и наслаждайтесь красивым и аппетитным блюдом. Приятного аппетита!
