Удивительные бутерброды с колбасой и картофелем: быстрый рецепт для всей семьи

Ищете простой способ порадовать домочадцев вкусным блюдом? Бутерброды с колбасой и картофелем идеальное решение, которое заставит вас забыть о скучных перекусах. Этот быстрый и сытный рецепт станет отличным выбором как для утреннего завтрака, так и для легкого ужина.

Необходимые ингредиенты

• Белый хлеб 350 г (примерно 8 ломтиков)
• Полукопченая колбаса 100 г
• Картофель 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Свежий укроп 10 г
• Соль 0,25 ч.л.
• Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление

Начать стоит с подготовки ингредиентов. Тщательно помойте картошку, очистите её от кожуры и обсушите. Колбасу нужно натереть на крупной терке, а картофель сделать аналогично. Укроп также следует промыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо следует вымыть, взбить венчиком или вилкой.

Теперь все ингредиенты готовы. В глубокой миске смешайте натертый картофель, колбасу, зелень и взбитое яйцо. Приправьте получившуюся массу солью и хорошо перемешайте. Эта начинка станет основой для бутербродов.

Финальные штрихи

Ломтики белого хлеба необходимо нарезать толщиной около 11,5 см. На каждый ломтик кладем начинку, аккуратно прижимая её к поверхности.

Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла или используйте жир, выделившийся из колбасы. Выложите бутерброды начинающей стороной вниз, чтобы они хорошо подрумянились. Жарьте их по 23 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, аккуратно переворачивая, чтобы начинка не вывалилась.

Готовые бутерброды подавайте на стол либо горячими, либо чуть остывшими. Блюдо отлично подойдет к свежим овощам или легкому соусу. Украсьте готовые бутерброды зеленью для яркости и аромата. Наслаждайтесь вкусом и делитесь рецептом с друзьями!