Непревзойденные ленивые пирожки: возвращение бабушкиного рецепта на вашей кухне

Ленивые пирожки это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая позволяет всего за час создать невероятное угощение для всей семьи. Восхитительное сочетание простой кулинарии и рецептов, испытанных временем, порадует как взрослых, так и детей. Этот рецепт, передававшийся из поколения в поколение, станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для теста и начинки

Для создания этих аппетитных пирожков понадобятся доступные и простые продукты:

• 100 мл молока
• 100 мл кефира
• 100 мл сметаны
• 30 мл растительного масла
• 1 ч.л. дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 400 г муки (по необходимости)

Для начинки потребуется:

• 3 картофелины
• 1 луковица
• 50 мл масла для жарки

Приготовление

Начините с подготовки дрожжевого теста. Смешайте молоко, кефир, сметану, растительное масло, дрожжи, сахар и соль в одной миске. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Дайте тесту время подняться, пока занимаетесь начинкой.

Для начинки отварите картошку, нарежьте ее и обжарьте с репчатым луком до золотистой корочки. Когда тесто поднимется, разделите его на четыре части. Сформируйте из них шарики, в центр каждого положите начинку. Сложите края теста, придавая форму мешочка.

Оставьте заготовки на расстойку, после чего обжаривайте их в раскаленном растительном масле до румяной корочки. В конце выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте к столу и наслаждайтесь: эти пирожки моментально исчезнут с тарелки!