Как диета может помочь снизить уровень кортизола и справиться со стрессом
Счастье это не просто чувство, а физиологическая задача нашего организма. Благодаря нейромедиаторам, таким как серотонин и дофамин, а также гормонам, вроде окситоцина, мы должны в основном испытывать позитивные эмоции. Однако в стрессовые периоды в нашем теле возрастает уровень кортизола гормона, известного как "враг" счастья.
Кортизол: что это за молекула?
Кортизол вырабатывается в коре надпочечников и помогает организму справляться со стрессом, но его чрезмерное количество часто наносит ущерб. Этот гормон всегда присутствует в крови, повышая свою концентрацию в утренние часы для активации организма после ночного сна. Однако, реагируя на постоянное напряжение, мозг воспринимает стресс по-старинке как угрозу, таким образом, уровень кортизола остается высоким, и появляются лишние килограммы.
Как плохие привычки влияют на уровень кортизола?
Некоторые привычки могут ухудшать ситуацию и способствовать увеличению кортизола:
- Голодание. Избыточные ограничения в питании приводят к тому, что уровень кортизола возрастает, поскольку организм чувствует опасность голодной смерти.
- Алкоголь. Даже небольшие дозы воспринимаются как стресс, что также толкает на повышение уровня кортизола.
- Сахар и кофеин. Оба вещества провоцируют желание быстро получить энергию, но в итоге вызывают чувство тревоги и усиливают стресс.
Продукты для снижения кортизола
Существует ряд продуктов, помогающих снизить уровень кортизола и улучшить общее самочувствие:
- Омега-3 жирные кислоты: рыба, семена чиа, грецкие орехи.
- Фосфолипиды: яйца, соевые продукты, брокколи.
- Клетчатка: свежие фрукты и овощи, бобовые, крупы.
- Продукты с пробиотиками: йогурты и ферментированные продукты.
- Магний: морская соль, темный шоколад, шпинат.
Питание, сочетающее все эти элементы, помогает не только контролировать уровень кортизола, но и поддерживать нервную систему в тонусе. Комбинирование с релаксационными практиками и физической активностью сделает это противостояние стрессу максимально эффективным.