Масленица 2026 года пройдет с 16 по 22 февраля. Эта неделя, известная как Сырная седмица, представляет собой последний этап перед Великим постом, который народ ласково называет «объедухой» и «блиноедой», сообщает Дзен-канал "МК в Новосибирске".
Период Масленицы выделяется в церковном календаре своей особой атмосферой. Это время, когда мясные блюда уже исключены, но строгий пост еще не наступил. С одной стороны, это живые гулянья и застолья, с другой — необходимость следовать определённым гастрономическим правилам, которые подготавливают тело и дух к длительному воздержанию.
Что разрешено на Масленицу
Главное правило этой недели: мясо под строгим запретом, но остальная еда — в полном распоряжении!
Вот что включает в себя меню:
- Блины: Они являются королем Масленицы. Мука может быть любой: пшеничная, ржаная, гречневая. Тесто может быть дрожжевым или бездрожжевым, а начинки — самые разнообразные: от икры до мёда.
- Молочные продукты: Масленица - это действительно время для молока! Сметана, творог, сливочное масло и сыры всех видов — прекрасно подойдут для стола.
- Рыба и морепродукты: В отличие от других постных недель, на Масленицу рыба разрешена. Она может быть соленой, жареной или запеченной, а также в виде начинок для пирогов.
- Грибы, овощи и фрукты: Овощи и фрукты в любом виде — свежие, тушеные или запеченные. Грибы — отличная замена мясу!
- Сладости: Мёд и варенье — насладитесь ими в сочетании с блинами.
Что под запретом
Несмотря на изобилие, есть строгий список ограничений:
- Все виды мяса, включая говядину, свинину и птицу.
- Мясные продукты, такие как колбасы и паштеты.
- Бульоны, приготовленные на мясной основе.
- Сало, которое относится к животным жирам.
Данный ограничительный список в первую очередь отражает духовные традиции. Это время для мягкого перехода к строгому посту, когда отказ от мяса помогает подготовить тело к более серьезным воздержаниям.
Умеренность — ключ к успеху
Важно помнить, что даже в разрешенных продуктах стоит избегать излишеств. Переедание, пьянство и демонстративная роскошь не допустимы. Масленица — это время радости и внутренних размышлений, когда перед началом поста стоит найти время для общения с близкими, прощения и саморефлексии.
Масленица завершается Прощёным воскресеньем, за которым последует Великий пост. Позаботьтесь о своих близких и дайте себе возможность встретить этот период с чистой совестью!
