Удивительный овощной гарнир-закуска: быстро и вкусно

21 февраля 2026, 08:22

Всего 15 минут, и блюдо готово!

Ароматные и сочные баклажаны это идеальный вариант как для закуски, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. В сезон баклажанов это лакомство становится настоящей находкой. Всё, что требуется просто нарезать и обжарить на сковороде. Рекомендуем обязательно попробовать!

Жареные баклажаны с сыром

Для этого блюда подойдет любой сыр, который хорошо плавится.

Приготовление:

  • Нарезанные баклажаны обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Солите, перчите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой уже обжаренные баклажаны.
  • На каждый кусочек баклажана положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться на выключенном огне.

    • Когда сыр растает, аккуратно выкладывайте баклажаны на тарелку и подавайте к столу.

    Более подробные фото и пояснения доступны на сайте: iamcook.ru Жареные баклажаны с сыром рецепт с фото.

    Ингредиенты:

    • Баклажан - 200 г
    • Петрушка - 20 г
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Сыр полутвердый - 100 г
    • Соль и перец - по вкусу
    • Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Restoranreutov.ru