Несравненно вкусный пирог с яблоками и штрейзелем

1 марта 2026, 05:06

Идеальный десерт для любого случая

Этот аппетитный пирог с яблоками и штрейзелем станет настоящим украшением вашего стола. Его нежный вкус и хрустящая верхушка покорят сердца не только любителей сладкого, но и тех, кто ценит качество домашней выпечки. С приготовлением не возникнет особых трудностей, и всего через час вы получите 8 порций, которые можно смело подавать к чаю или кофе, сообщает Еда.ру.

Калорийность и состав

Энергетическая ценность на порцию:

  • Калорийность: 525.6 Ккал
  • Белки: 6.8 г
  • Жиры: 30.2 г
  • Углеводы: 56.9 г

Ингредиенты для теста и начинки

  • Яблоки: 3 шт.
  • Сахар: 110 г
  • Яблочное пюре: 175 г
  • Пшеничная мука: 290 г
  • Кукурузный крахмал: 30 г
  • Куриные яйца: 2 шт.
  • Ваниль: на кончике ножа
  • Соль: на кончике ножа
  • Грецкие орехи: 50 г
  • Корица: 0.5 ч. ложки
  • Разрыхлитель теста: 0.5 ч. ложки
  • Сливочное масло: 230 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Измельчить грецкие орехи в муку.
  • Достать сливочное масло и яйца из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры.
  • Яблоки тщательно вымыть, очистить, нарезать и смешать с яблочным пюре.
  • Для теста объединить 125 г растопленного масла, 50 г сахара, ваниль и немного соли, тщательно взбивая в течение нескольких минут.
  • Добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать массу каждое добавление по минуте.
  • Смешать 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом, затем порционно ввести в яичную массу, аккуратно перемешивая.
  • Для штрейзеля соединить 100 г муки, измельченные орехи, 60 г сахара, корицу и оставшиеся 100 г масла. Перемешивать руками до образования крошки.
  • Разогреть духовку до 175C.
  • Смазать форму диаметром 20 см жиром и присыпать мукой. Вылить тесто, распределить яблоки, а сверху посыпать штрейзель.
  • Выпекать пирог около 40 минут, в случае необходимости прикрыть фольгой в конце подготовки.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Restoranreutov.ru