Полезные ватрушки с творогом и ягодами: просто и вкусно

Калорийность на 100 г: 130/11/4,7/14

Необходимые ингредиенты

Что понадобится для основного теста:

• Творог 180 г
• Яйцо 1 шт.
• Рисовая мука 70 г
• Разрыхлитель ? ч. л.
• Подсластитель 2 пакетика (например, фитпарад)

А для нежной начинки:

• Мягкий творог 170 г
• Кукурузный крахмал 4 г
• Подсластитель 1 пакетик
• Ягоды 50 г

Приготовление ватрушек

1. Начать с приготовления теста: в миске соединить творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Немного желтка стоит отложить, чтобы позже смазать края ватрушек. После этого добавить рисовую муку и замесить однородное тесто, разделив его на 4 части.

2. Для начинки смешать мягкий творог с кукурузным крахмалом и подсластителем, чтобы получить гладкую массу.

3. Из приготовленного теста сформировать ватрушки с бортиками прямо на бумаге для выпекания. Края смазать отложенным желтком для румяной корочки.

4. В каждую ватрушку выложить начинку и аккуратно вдавить ягоды сверху, можно украсить миндальными лепестками для эксклюзивного вкуса. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180C в течение 30-35 минут, сообщает источник.