Калорийность на 100 г: 130/11/4,7/14
Необходимые ингредиенты
Что понадобится для основного теста:
- Творог – 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Рисовая мука – 70 г
- Разрыхлитель – ? ч. л.
- Подсластитель – 2 пакетика (например, фитпарад)
А для нежной начинки:
- Мягкий творог – 170 г
- Кукурузный крахмал – 4 г
- Подсластитель – 1 пакетик
- Ягоды – 50 г
Приготовление ватрушек
1. Начать с приготовления теста: в миске соединить творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Немного желтка стоит отложить, чтобы позже смазать края ватрушек. После этого добавить рисовую муку и замесить однородное тесто, разделив его на 4 части.
2. Для начинки смешать мягкий творог с кукурузным крахмалом и подсластителем, чтобы получить гладкую массу.
3. Из приготовленного теста сформировать ватрушки с бортиками прямо на бумаге для выпекания. Края смазать отложенным желтком для румяной корочки.
4. В каждую ватрушку выложить начинку и аккуратно вдавить ягоды сверху, можно украсить миндальными лепестками для эксклюзивного вкуса. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут, сообщает источник.
