Создание аппетитной закуски для праздничного стола может показаться задачей не из легких. Однако одно из недавних открытий — это прекрасные шарики в шпинатной крошке, которые обязательно порадуют ваших гостей.
Идеи для приготовления
Если вы уже готовили рулет из шпината, то у вас наверняка остались обрезки бисквита, которые могут стать основой для крошки. Более того, крошку можно приготовить и отдельно: достаточно уменьшить количество ингредиентов вдвое, чтобы получить идеальное количество для обсыпки шариков.
Секреты идеальных шариков
Для создания шариков потребуется:
- 150 г мягкого творожного сыра
- 100-150 г пармезана (или другого сыра на ваш выбор)
- 1-2 ст.л. соуса песто
- 2 ст.л. мелко нарезанных вяленых томатов
- 2 ст.л. тертых грецких орехов
Все эти ингредиенты необходимо хорошо перемешать в глубокой миске. Далее следует сформировать шарики размером с крупную черешню (по желанию, можно варьировать размеры) и тщательно обвалять их в приготовленной шпинатной крошке.
Подача и сочетания
Эти яркие закуски отлично смотрятся на столе и могут стать настоящим акцентом! Можно дополнить их шпажкой с помидором черри или кусочком красного винограда для разнообразия. Закуска получается невероятно ароматной и прекрасно сочетается с различными напитками — от игристого до крепкого.
Приятного аппетита!
