Многим оттенкам виски Bowmore придано большое значение, и это не всегда похвально: некоторые aficionados считают базовые версии узкими и невыразительными. Однако, на практике, именно Bowmore чаще всего заканчивается в барах, даже быстрее, чем более раскрученные марки. Это вызвало спрос на литровые версии, которые промедляют с окончанием любимого напитка. Таким образом, можно найти не только стандартные, но и крепкие версии в больших упаковках. Одной из таких я и решила заняться подробно, сообщает источник.
Bowmore Cask Strength, 56% abv
Этот виски не имеет указания возраста, так что о времени его выдержки можно лишь догадываться. Информация о типах бочек также отсутствует. Однако, для настоящих ценителей, подобные детали не всегда имеют значение. Главное – это литровый объем, высокая крепость и, конечно же, сам Bowmore. Без повторов о самой винокурне, стоит сразу перейти к дегустационным характеристикам.
Цвет: янтарный.
При первой дегустации аромат показался излишне древесным, но этот оттенок быстро ушел, оставив место для более богатых и сложных нот: сухофрукты, лёгкий торфяной дым, неожиданные тона типографского шрифта, сладкие яблоки, шоколад, тонкие следы картона, морская соль и минеральные травы. В бокале вкус сохраняется долго и раскрывается новыми полутонами.
На языке сочетание торфа и сладости создает гармоничную симфонию, где кислотность и соленость переплетены с карамельными и травяными нотами. Несмотря на высокую крепость, виски легко пьется, а литр уходит прежде, чем вы это заметите – и этостветств, лучше его не злоупотреблять.
Послевкусие протяжное, дополняемое специей и древесными акцентами. Живописный баланс, где ничего не отвлекает от наслаждения, делает этот виски настоящей находкой для вдумчивого ценителя.
Итоговые мысли
Этот Bowmore впечатляет тем, что в нем нет присущих молодым виски дефектов. Хотя при слепой дегустации определение его принадлежности к Bowmore не представляется простым, это не умаляет его качества. Этот интересный вариант будет достойным дополнением к любой коллекции, тем более, что он вызывает желание налить себе еще один драма.
Подходите к выбору крепких напитков с умом. Потребление алкоголя в избытке может негативно сказаться на здоровье. Желаем вам отличного настроения и наслаждения тем, что вам по душе!
