Приготовить вкусный деревенский обед можно даже из самых простых и экономичных продуктов. Для этого подойдут свекла, картофель, яйца, свежая зелень и кефир. Рекомендуется приготовить холодный свекольник, используя запечённую свёклу, и подать его вместе с ароматной запечённой картошкой. Такой обед гарантированно порадует!
Рецепт свекольника с запеченной свеклой и картофелем
Для более насыщенного вкуса лучше выбирать кефир с высоким содержанием жира.
Приготовление:
Холодный свекольник подается с отварными перепелиными яйцами и запеченной картошкой — это создает идеальное сочетание!
Ингредиенты:
- Свекла сладкая - 3 шт. (примерно 200 г)
- Огурцы (небольшие) - 2 шт.
- Лук зеленый - 30 г
- Укроп - 30 г
- Кефир жирный - 500 мл
- Кубики льда - по желанию
- Картофель - 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйца перепелиные - для подачи
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Приятного аппетита!
