Невероятные капустные оладьи, которые полюбят даже взрослые привереды

10 марта 2026, 05:58

На кухне царит восхитительный аромат, когда готовятся капустные оладьи. Эти нежные деликатесы станут настоящим открытием даже для самых требовательных гурманов, которые обычно избегают капусту. Оладьи получаются невероятно вкусными, а с добавлением сметаны просто божественными!

Капустные оладьи в духовке

Вопрос о том, стоит ли добавлять сыр в оладьи, остается за вами. В любом случае, вкус порадует всех!

Давайте разберемся с рецептом:

  • Для начала нарезанную капусту нужно опустить в кипящую воду на 2-3 минуты. Если капуста не очень свежая, лучше проварить её немного дольше. Затем откиньте её на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Смешайте отваренную капусту с яйцом, сметаной, натёртым сыром, мукой, зеленью, солью и перцем. Все тщательно перемешайте. Накройте миску пленкой и дайте настояться в холодильнике на полчаса.
  • На противень, выстланный пергаментом, выложите капустную массу с помощью ложки, формируя круглые оладьи. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

    • Подавайте горячие оладушки со сметаной или любым соусом по вашему вкусу. Этот простой, но эффектный рецепт превратит любой обед в праздник!

    Основные ингредиенты:

    • Капуста 300 г
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Пшеничная мука 3-4 ст. л.
    • Соль и перец по вкусу
    • Сыр (по желанию) 50 г
    • Сметана 1 ст. л.
    • Зелень (укроп или петрушка) 15 г

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Restoranreutov.ru