Соблюдение принципов здорового питания не исключает возможность наслаждаться любимыми блюдами, даже в такие праздничные моменты, как Масленица. Врач-диетолог Ольга Филиппова делится советами, позволяющими сохранять баланс между гастрономическими удовольствиями и заботой о здоровье.
Советы по правильному питанию на праздниках
Творческие рецепты для Масленицы
Банановые оладьи
Для этого блюда понадобятся: 2 спелых банана, 2 яйца, 2 столовые ложки рисовой и пшеничной муки, щепотка разрыхлителя и небольшая порция соли. Все ингредиенты нужно смешать до получения однородной массы, а затем жарить на сковороде с минимальным количеством масла.
Блинчики с начинкой
Чтобы приготовить блинчики, возьмите 150 г овсяных хлопьев, 350 г молока, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, щепотку соли и 1 ст. ложку сахара. Подготовив овсяные хлопья в виде муки, добавьте остальные ингредиенты, оставьте на 10-15 минут, а затем готовьте на раскаленной сковороде. Начинить можно творогом с сахаром и сметаной или разнообразными вариантами: жюльен, брынза с помидорами, тушеная капуста и даже семга с зеленью.
Сырники
Для приготовления сырников потребуется: 400 г творога 5%, 1 яйцо, 3 ч. ложки сахара и 60 г рисовой муки. Все ингредиенты хорошо смешать, сформировать небольшие шайбы и обжарить на сковороде с каплей масла. Подавайте с сметаной или сгущенным молоком для более насыщенного вкуса.
Праздничные блюда могут быть не только вкусными, но и максимально полезными. По мнению специалистов, комбинирование любимых лакомств с полезной едой — залог хорошего самочувствия.
