Нежные блины на кефире: рецепт для настоящих гурманов

Нежные блины на кефире: рецепт для настоящих гурманов

Любите завтракать разнообразными лакомствами? Попробуйте приготовить тонкие блины на кефире, которые порадуют вас своей легкостью и вкусом. Этот рецепт идеально подходит как для утреннего перекуса, так и для угощения гостей!

Составляющие для блинов

  • Кефир — 500 мл
  • Пшеничная мука — 2 стакана
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу
  • Сода — на кончике ножа
  • Сгущенное молоко — по желанию
  • Малиновый джем — по желанию

Как приготовить?

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до появления легкой пены.
  • Добавить кефир и хорошо перемешать.
  • Постепенно просеять муку, постоянно помешивая тесто, чтобы избежать образования комочков.
  • В отдельной ложке размешать соду с кипятком и добавить в тесто, тщательно перемешивая.
  • Дать тесту постоять в тепле, разместив посуду над кипящей водой, около 10 минут.
  • Разогреть сковороду, слегка смазать ее растительным маслом и выпекать блины до золотистой корочки с обеих сторон.
  • С чем подавать?

    Подавайте блины с сгущенным молоком или ароматным малиновым джемом — это добавит им особую изюминку. Приготовив такие блины, можно легко удивить своих близких и создать атмосферу настоящего кулинарного праздника!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей