Чуррос: Испанский десерт, который должен быть у вас на завтрак

19 марта 2026, 02:06

Чуррос это не просто угощение, а настоящая гастрономическая радость, которая моментально поднимет настроение любому! Простота их приготовления делает этот десерт незаменимым для утреннего стола. В солнечной Испании чуррос подают не только в кафе, но и на каждом углу, и это совершенно оправданно. Почему бы не внести немного испанского колорита в свои будни?

Что потребуется для приготовления

  • Вода 230 г
  • Молоко 230 г
  • Сливочное масло (кубиками) 120 г
  • Сахар 25 г
  • Соль 7 г
  • Мука 280 г
  • Яйца 6 шт. (300 г)

Как приготовить чуррос шаг за шагом

  • В глубокую кастрюлю налейте воду, молоко, добавьте масло, сахар и соль. Доведите до кипения.
  • Как только закипит, снимите с плиты и всыпьте муку, предварительно просеянную, всю одновременно.
  • Верните кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, обжаривайте тесто в течение 2-3 минут, пока оно не начнет отставать от стенок.
  • Переложите тесто в чашу миксера и оставьте остыть, чтобы яйца не сварились при добавлении.
  • Медленно введите яйца, тщательно перемешивая до однородной массы.
  • Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой звезда.
  • Нагрейте глубокую сковороду с маслом до температуры 180-182 C.
  • Отсаживайте тесто в горячее масло, отрезая кусочки длиной 15 см. Помните, что нельзя переполнять сковороду!
  • Обжаривайте до золотистого цвета, а затем выложите на бумажное полотенце и посыпьте сахаром или сахаром с корицей для пикантности.

    • Откройте для себя мир вкусов с чуррос! Этот десерт позволяет не только насладиться замечательным вкусом, но и ощутить атмосферу Испании прямо у себя дома.

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной

    Это интересно

    Как избежать серой гнили на растениях и защитить урожай
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Июньская обрезка томатов: секреты успешного урожая
    Откройте себя: выбираем напиток и познаем характер
    Груша Катюша: идеальный выбор для садоводов в 2025 году
    Больше новостей на Restoranreutov.ru