Обычный бутерброд на тарелке может привлечь небольшое внимание нашего маленького привереды, если он выглядит неинтересно. Но когда эта же еда превращается в веселую мордочку из хлеба, сыра и овощей, или оригинальные «кораблики» из огурцов с парусами из сыра, в глазах ребёнка загорается любопытство. Это не волшебство, а всего лишь искусство фигурной нарезки.
Дети воспринимают еду в первую очередь через визуальный канал. Скучные продукты они воспринимают как «невкусные», в то время как яркие и интересные изображения вызывают желание попробовать. Фигурная нарезка становится прекрасным способом общения с детьми на их уровне.
Почему это работает? Нейрогастрономия для родителей
Когда ребёнок испытывает радость от еды в форме мишки или животного:
Следовательно, процесс еды становится приключением.
Инструменты для создания кулинарной магии
Всё необходимое для начала уже есть на вашей кухне:
На более продвинутом уровне могут понадобиться:
- Нож для каннелюров — для создания изысканных узоров на овощах.
- Маленькие формочки для глаз и носиков — из маслин или сыра.
- Кисточка для соуса — для создания «глазок» и «улыбок».
Пять идей забавных сэндвичей за пять минут
1. Солнечные черепашки: круглый бутерброд становится черепашкой с панцирем из лаваша, головой из яйца и глазами из йогурта.
2. Паровозик из Ромашково: несколько маленьких сэндвичей соединяются в вагончики с различными начинками, колёсами из овощей и дымом из цветной капусты.
3. Совунья на ветке: сэндвич в виде совы украшен ушками из треугольников и глазами из моцареллы.
4. Подводный мир на хлебе: прекрасная картина с рыбами из сыра и водорослями из укропа.
5. Голодные гусеницы: несколько кружочков хлеба с разноцветными паштетами, которые можно «съедать» по частям.
