Как приготовить воздушные тыквенные оладушки с йогуртом
Тыквенные оладушки – это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое отлично подойдёт для завтрака или перекуса. В этом простом рецепте на основе тыквы вам понадобятся лишь несколько доступных ингредиентов и немного времени.
Необходимые ингредиенты
Тыква – 300 г
Яйца – 2 шт.
Йогурт – 200 г
Кукурузная мука – 100 г
Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Ванилин – на кончике ножа
Подсластитель – по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовка тыквы: нарезать тыкву на небольшие кусочки и запекать при температуре 180°C около 20 минут, пока она не станет мягкой.
Смешивание компонентов: в блендер положить запечённую тыкву, добавить яйца и тщательно взбить до получения однородной массы.
Добавление остальных ингредиентов: в полученную смесь ввести йогурт, разрыхлитель, ванилин и подсластитель, всё тщательно перемешать.
Финальный этап: постепенно всыпать кукурузную муку и перемешивать до получения однородного теста.
Выпечка: разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать оладушки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти тыквенные оладушки не только порадуют вас своим вкусом, но и привнесут яркие краски в ваше меню. Приятного аппетита!
