Клубничный сезон всегда вызывает волну ожидания. В эту сладкую ягоду влюблены многие, и на то есть веские причины. Она не только дарит наслаждение, но и приносит массу пользы организму.
Завораживающий аромат клубники легко узнается, а ее сочная мякоть с легкой кислинкой пробуждает воспоминания о летних вечерах на даче, полных солнца и беззаботности.
Однако клубника — это не просто источник приятных эмоций. Ее полезные свойства впечатляют: в 100 граммах содержится суточная норма витамина C, а также фолиевая кислота, клетчатка и антоцианы, защищающие клетки и сосуды от повреждений. Именно за эти качества клубнику обожают специалисты в области диетологии, кардиологии и даже дерматологии. Хотя сохранить витамины на всю зиму, как это делали бабушки, не получится — витамин C не накапливается в организме.
Калорийность и низкое содержание сахара
Необычно, но в сладкой клубнике совсем немного сахара — всего около 4 граммов на 100 грамм, что вдвое меньше, чем в банане. А калорийность — всего 30. Она идеально подходит для употребления в чистом виде, в салатах (рекомендуется попробовать!) или смузи, а также как ингредиент в холодные супы. Эта ягода не навредит фигуре, а лишь добавит вкуса и полезных свойств.
Летний десерт: Морозное наслаждение
Предлагаем простой летний рецепт мороженого на основе клубники и банана:
Ингредиенты (на 2 порции):
- Замороженная клубника — 200 г
- Спелый банан — 1 шт.
- (по желанию) греческий йогурт — 1 ст. л.
- (по вкусу) мята или немного ванили
Приготовление:
Такой десерт не только легок для организма, но и отлично подходит для всех, кто следит за своим рационом. Приготовление занимает всего пару минут, и в отличие от магазинного мороженого, вы точно знаете, что в его составе!
