Приготовление полезных и вкусных блюд стало проще с помощью современных кухонных приборов. В этой статье представлен рецепт восхитительных куриных котлет, приготовленных на пару в мультиварке. Это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, который сохранит все питательные вещества и аромат куриного мяса.
Основные ингредиенты
- Филе куриной грудки — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для смазывания формы
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Начните с промывания филе курицы и осушивания его с помощью бумажного полотенца. Разрежьте грудку на небольшие кусочки. Мелко нарежьте лук или натрите его на терке, а чеснок измельчите при помощи пресса.
Измельчение мяса: Используя мясорубку или блендер, перемелите филе вместе с луком и чесноком до получения однородной массы. Добавьте яйцо, панировочные сухари, молоко, а также посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш тщательно, чтобы он был однородным.
Формирование котлет: Разделите фарш на равные части и сформируйте небольшие круглые котлеты. Чтобы не было проблем с формированием, слегка смачивайте руки водой.
Приготовление в мультиварке: Налейте немного воды в чашу прибора и установите решетку для приготовления на пару, предварительно смазав её подсолнечным маслом. Аккуратно разместите котлеты на решетке. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Пар». Готовьте в течение 20 минут — за это время котлеты хорошо пропарятся.
Советы по подаче
Подавайте горячие котлеты, украсив свежей зеленью или овощами. Варианты гарнира: свежие салаты, картофельное пюре или рис. Также можно разнообразить блюдо, добавив любимые специи и приправы.
