Замечательный тартар из тунца всего за пять минут

31 марта 2026, 23:26

Для любителей оригинальных сочетаний вкусов существует идеальный рецепт тартар из тунца, который отлично украсит праздничный стол.

Ингредиенты для тартар

  • Тунец (свежий или слабосолёный) 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Лук шалот 0,5 шт.

Заправка для тартар

  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Кунжутное масло (нерафинированное) 1 ст. л.
  • Шаосинское вино 1 ст. л.
  • Мирин 1 ст. л.
  • Шрирача майонез (по желанию смешать обычный майонез с соусом шрирача) 1 ст. л.
  • Паста юдзу 0,5 ч. л.

Приготовление тартар

  • Тунец нарезать мелкими кубиками.
  • Смешать все ингредиенты для заправки.
  • Добавить получившуюся заправку к подготовленному тунцу.
  • С помощью кулинарного кольца выложить тартар на тарелку, украсив его черным и белым кунжутом, а также нитями чили.
  • Подавайте тартар с хрустящими гренками, хлебцами или чипсами.
  • Этот яркий и вкусный тартар станет настоящим украшением вашего новогоднего стола и порадует гостей необыкновенным вкусом.

    Больше новостей на Restoranreutov.ru