Для любителей оригинальных сочетаний вкусов существует идеальный рецепт тартар из тунца, который отлично украсит праздничный стол.
Ингредиенты для тартар
- Тунец (свежий или слабосолёный) — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Лук шалот — 0,5 шт.
Заправка для тартар
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Кунжутное масло (нерафинированное) — 1 ст. л.
- Шаосинское вино — 1 ст. л.
- Мирин — 1 ст. л.
- Шрирача майонез (по желанию — смешать обычный майонез с соусом шрирача) — 1 ст. л.
- Паста юдзу — 0,5 ч. л.
Приготовление тартар
Этот яркий и вкусный тартар станет настоящим украшением вашего новогоднего стола и порадует гостей необыкновенным вкусом.
