Этот потрясающий десерт станет настоящим хитом на вашем столе. Подготовьте ингредиенты для 4 порций и порадуйте своих близких великолепным сочетанием бананов, шоколадного печенья и соленой карамели.
Ингредиенты
- 2 очень спелых банана
- 150 гр. шоколадного печенья
- 8 ст. ложек мягкой карамели (можно заменить на растопленный тёмный шоколад — 100 гр. + 1 ч. ложка растительного масла)
- 200 мл сливок 33-35% жирности
- арахис или орехи для украшения
Приготовление
Для начала печенье следует сломать и измельчить с помощью блендера до состояния крошки. Затем очищенные бананы нарезать кружочками. Сливки необходимо очень хорошо охладить и взбить до устойчивых пиков, это займет примерно 5-6 минут — сахара добавлять не нужно.
Теперь можно собирать десерт. В стаканах укладываем первый слой шоколадной крошки (примерно половина от всего количества). Сверху поливаем карамелью — по 1 полной столовой ложке. Если карамель оказалась слишком густой, рекомендуется подержать банку в горячей воде для удобства. Далее — поливаем половиной взбитых сливок. Если есть желание, использовать кондитерский мешок с насадкой «звезда» — это придаст десерту изысканный вид, но не обязательно.
Затем раскладываем кружочки бананов в стаканы, добавляем слой измельченного печенья, снова поливаем карамелью и выкладываем оставшиеся сливки.
Заключительный штрих — украшаем десерт карамелью и измельченными орехами. Это не только добавит текстуры, но и подчеркнёт вкус.
Банановый трайфл с соленой карамелью — это не просто десерт, а настоящая удовольствие для всех гурманов!
