Чтобы насладиться вкусом домашней выпечки, не нужно быть шеф-поваром! Рецепт оладьев, который мы предлагаем, станет настоящей находкой для всех любителей кулинарии. Пользуясь простыми ингредиентами, можно создать настоящее кулинарное чудо.
Что потребуется для теста
- Пшеничная мука: 500 г
- Свежие дрожжи: 25 г
- Молоко: 500 мл
- Яйцо: 2 штуки
- Сахар: 25 г
- Растительное масло: 60 мл
- Соль: по вкусу
Шаги по приготовлению
Начать стоит с подготовки опары. В глубокую миску налить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи. Оставить смесь на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.Добавить к опаре муку и тщательно перемешать при помощи миксера. Накрыть емкость пленкой и оставить в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто могло подняться.Как только тесто увеличится в объеме, добавить яйца, соль и столовую ложку растительного масла. Снова тщательно вымешать. Затем накрыть и оставить под пленкой на еще 30 минут в теплом месте.В сковороду налить растительное масло и разогреть. При помощи смоченной в воде ложки аккуратно выкладывать кусочки теста на сковороду. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.Теперь можно наслаждаться мягкими, ароматными оладьями. Это прекрасный вариант как для завтрака, так и для десерта.
