Теплый томатный суп с курицей и яйцом: идеальный рецепт для уютного ужина

8 апреля 2026, 06:16

Погружайтесь в мир гастрономического удовольствия с простым, но изысканным томатным супом на курином бульоне. Этот сытный и ароматный суп станет настоящим спасением в холодные дни, а его легкость обязательно понравится всей семье.

Основные ингредиенты

Для приготовления супа на 4 порции вам понадобятся:

  • Куриный бульон 1 литр
  • Помидоры 200 г
  • Корень имбиря 60 г
  • Чеснок 10 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Соль 1 г
  • Молотый белый перец 1 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Зеленый лук 70 г
  • Курица 1 шт.

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала курицу следует нарезать на произвольные куски, затем промыть и варить в кипящей воде около 10 минут.
  • После этого воду слить и снова промыть куски курицы.
  • Затем поместите куриные куски в кастрюлю, залейте водой, добавьте лук и половину имбиря. Готовьте на медленном огне около 2 часов.
  • В глубокой посуде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченные имбирь и чеснок до появления яркого аромата.
  • Добавьте к ним помидоры и слегка обжарьте смесь.
  • Теперь влейте куриный бульон, посолите и поперчите по вкусу.
  • Отдельно взбейте яйцо и аккуратно введите его в суп, создавая нежные сливочные потоки.
  • Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и доведите до кипения в течение минуты. По желанию, можно добавить куриное мясо, разобранное на волокна.

    • Эта замечательная закуска готова, и она ждет своих любителей на столе! Не упустите возможность порадовать себя и близких обворожительным ароматом и насыщенным вкусом домашнего томатного супа.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Restoranreutov.ru