Как приготовить стручковую фасоль по-грузински

26 апреля 2026, 16:12

Стручковая фасоль не только полезный, но и невероятно вкусный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. В этом рецепте предлагается познакомиться с грузинским способом её приготовления, который наполнит ваш стол яркими вкусами.

Что понадобится для блюда

  • 300 г зелёной стручковой фасоли
  • 1 головка репчатого лука
  • 2-3 свежих помидора
  • Несколько зубчиков чеснока
  • 2 яйца
  • Свежая зелень
  • Грецкие орехи

Этапы приготовления

  • Сначала отварить стручковую фасоль в подсоленной воде до мягкости.
  • На глубокой сковороде обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Затем добавьте отваренную фасоль и немного бульона, в котором она готовилась.
  • Тушите смесь на слабом огне в течение 5 минут, после чего добавьте мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. По желанию добавьте немного молотого перца для остроты.
  • Вбейте яйца в сковороду, перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и немедленно уберите с плиты.
  • Перед подачей украсить блюдо измельчёнными грецкими орехами для дополнительного вкуса и текстуры.

    • Это простое и быстрое блюдо станет настоящей находкой для любителей необычных вкусов. Стручковая фасоль по-грузински отличный гарнир или легкая закуска, которая порадует вашего гурмана. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoranreutov.ru