Бюджетные блюда из фарша для всей семьи

Бюджетные блюда из фарша для всей семьи
Бюджетные блюда из фарша для всей семьи

В условиях растущих цен на продукты многие ищут экономные и вкусные решения для ежедневного приёма пищи. Запускается новая рубрика, посвящённая рецептам дешёвых, но аппетитных блюд из фарша, способных накормить всю семью.

Эти рецепты подойдут для завтрака, обеда и ужина. Приглашаются все желающие попробовать свои силы на кухне и поделиться впечатлениями.

Макароны с фаршем в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 300 г макарон
  • 400 г мясного фарша
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 100 мл воды
  • 1 средней луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий базилик или орегано для подачи

Приготовление:

  • В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и отварить макароны до аль денте согласно инструкции на упаковке. Слить и отложить.
  • На сковороде разогреть масло, добавить лук и жарить до прозрачности. Положить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты.
  • Добавить фарш, обжаривать до золотистой корочки, приправить солью и перцем.
  • Ввести томатную пасту, добавить воду, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 15-20 минут до загустения соуса.
  • Смешать макароны с соусом и дать настояться, чтобы они впитали ароматы.

    • Цена на порцию – около 431 руб.

    Котлеты в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 500 г говяжьего фарша
    • 1 лук
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 яйцо
    • 100 г панировочных сухарей
    • Соль и перец – по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    • 400 г помидоров в собственном соку
    • 1 ч. л. сахара
    • Базилик по вкусу

    Приготовление:

  • Смешать фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Сформировать котлеты.
  • Обжарить котлеты до золотистого цвета, затем перенести на бумажное полотенце.
  • На сковороду добавить лук и чеснок, обжарить, затем добавить помидоры, сахар и базилик. Тушить 10-15 минут.
  • Добавить котлеты в соус и готовить ещё 10 минут.

    • Стоимость – примерно 634,91 руб. на 10-12 котлет.

    Тефтели в густом сливочном соусе

    Ингредиенты:

    • 500 г мясного фарша
    • 1 небольшая луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 яйцо
    • 100 г панировочных сухарей
    • 200 мл сливок
    • 50 г сливочного масла
    • 200 мл бульона
    • Соль, перец, мускатный орех – по вкусу

    Приготовление:

  • Смешать фарш с луком, чесноком, яйцом и панировочными сухарями.
  • Сформировать тефтели и обжарить до золотистой корочки.
  • Для соуса растопить масло, добавить муку, затем влить бульон и сливки, довести до кипения.
  • Добавить тефтели в соус и тушить 15-20 минут.

    • Стоимость на порцию – около 360 руб.

    Источник: Хлебная Фея

    Лента новостей