В Великобритании наблюдается значительный рост популярности фруктового пива, согласно последним данным исследовательской компании NIQ. Особенно живой интерес к этому напитку проявляет молодежь, относящаяся к поколению Z. Издание The Telegraph сообщает о том, что за март и апрель продажи фруктового лагера увеличились более чем на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В течение последних 12 месяцев рост этого сегмента составил впечатляющие 21,3%. В то же время, традиционное пиво продолжает терять популярность — общие продажи упали на 3,9% за год. Это изменение неизбежно связано с предпочтениями молодого поколения, которое все чаще выбирает легкие напитки с фруктовыми оттенками и менее выраженной горечью.
Фруктовое пиво: предпочтения зумеров
Исследования компании Mintel показывают, что 45% пивных энтузиастов из поколения Z именно обращают внимание на варианты с фруктовым вкусом. Более того, крупные торговые сети подтверждают эту тенденцию. Например, в Tesco прогнозируют, что продажи фруктового лагера в текущем году могут увеличиться на 25%. Кроме того, за последний месяц количество поисковых запросов на сайте этого супермаркета с фразой «фруктовый лагер» возросло на 300%.
Изменение рыночной динамики
Сеть Waitrose также отмечает, что фруктовый лагер перестал быть чем-то сезонным. Как сообщает менеджер по закупкам пива и сидра Джурдан Габбини, этот напиток все чаще оказывается в корзинах покупателей, что свидетельствует о его постоянной востребованности. Он привлекает молодежь, которая предпочитает более легкие, менее горькие вкусы.
В целом, меняющиеся предпочтения потребителей подчеркивают важность адаптации производителей и ритейлеров к новым трендам. Фруктовое пиво, переживающее весенний подъем популярности, демонстрирует, как быстро могут меняться вкусовые предпочтения и потребительские привычки.
