Лев Толстой, легенда русской литературы, был не только выдающимся писателем, но и любителем простых радостей жизни, таких как овсянка и кофе. Эти блюда становились его постоянными спутниками, когда семья уезжала на зимние каникулы, оставляя его без повара и жены. В те моменты он ограничивался скромной едой, погружаясь в мир творчества, а когда близкие были рядом, стол в «Ясной Поляне» ломился от яств. Говорят, его увлечение едой порой становилось настоящей головной болью для его супруги, Софьи Андреевны.
Кулинарные клады и новые открытия
Толстой оставил после себя не только множество произведений, но и поваренную книгу своей жены. По легенде, на основе этих рецептов сейчас готовят в ресторане «Дворянская усадьба», расположенном в тульской гостинице «Ясная поляна». Здесь можно попробовать фирменные щи из квашеной капусты, а также язык «Ясенский» с хреном и десерт сабаён.
Советы от местного гидa
Среди гастрономических достопримечательностей Тулы, выделяются:
- «Еда и миръ»: Ресторан русской и европейской кухни с высококлассным обслуживанием.
- «Магадан»: Здесь вас ждут вкуснейшие рыбные блюда, которые удивляют разнообразием.
- «Пряности & Радости»: Ресторан с панорамным видом на набережную реки Упы и тульский музей оружия.
- «Светски»: Место с особым шармом, где входную группу украшают знаковые буквы Л.Н.Т.
Тем, кто предпочитает хорошую кухню с пивоварней, стоит обратить внимание на:
- Salden'S Портерхаус
- «Петр Петрович»
- «Августин»
Для семейных ужинов подойдут:
- «Дружба»
- «Кулинарный Цех»
- «КавкАзия»: Грузинская кухня.
Важно отметить и более изысканные варианты, такие как итальянская Bottega Italiana, расположенная в самом сердце Тулы.
