Освежающие кофейные напитки для летних дней

19 января 2026, 06:38

С наступлением летнего сезона в воздухе витает дух экспериментов с кофе. Традиционный горячий эспрессо в эти жаркие дни может уступить место более легким и освежающим напиткам. В этой статье предложены пять ярких рецептов, которые не только помогут утолить жажду, но и подарят бодрость и заряд энергии.

1. Классический холодный кофе (Cold Brew)

Ингредиенты:

  • 100 г крупно помолотого кофе
  • 1 л холодной воды
  • Лед
  • Молоко или сироп по вкусу

Приготовление:

  • Засыпать кофе в подходящую емкость и залить его водой.
  • Оставить в холодильнике на 1224 часа для настаивания.
  • Процедить через марлю или специальный фильтр.
  • Подавайте со льдом, разбавляя по желанию молоком или водой.

    • Холодный кофе обладает мягким вкусом и минимальной кислотностью, что делает его идеальным выбором для знойного дня.

    2. Освежающий кофейный лимонад (Espresso Tonic)

    Ингредиенты:

    • 50 мл тоника
    • 30 мл свежезаваренного эспрессо
    • Лед
    • Лимон для украшения

    Приготовление:

  • Заполните стакан льдом и налейте тоник.
  • Осторожно добавьте охлажденный эспрессо.
  • Украсьте долькой лимона.

    • В этом напитке горьковато-цитрусовые ноты прекрасно гармонируют с игривыми пузырьками.

    3. Фраппучино по-домашнему

    Ингредиенты:

    • 100 мл крепкого охлажденного кофе
    • 100 мл молока
    • 2 ч. л. сахара или сиропа
    • Лед
    • Взбитые сливки по желанию

    Приготовление:

  • Взбить в блендере кофе, молоко, лед и сахар до однородной массы.
  • Перелить в стакан и при желании добавить взбитые сливки.

    • Этот вариант станет настоящей находкой для сладкоежек, стремящихся к прохладе.

    Источник: Big Taste
    Больше новостей на Restoranreutov.ru