С наступлением теплых дней магазины и рынки изобилуют свежими фруктами и овощами. Идеальное время для приготовления легких и вкусных салатов. Сегодня в центре внимания — салат, которые сможет вдохновить на новые кулинарные эксперименты.
Ингредиенты для готовки
Для того чтобы создать этот непревзойденный летний салат, потребуется:
- Оранжевые абрикосы — 230 г
- Желтые абрикосы — 130 г
- Огурец — 100 г
- Помидор — 230 г
- Слива — 200 г
- Сыр фета — 200 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Зерновая горчица — 1 ч. ложка
- Зелень петрушки
Пошаговое приготовление
Салат готовится очень быстро и просто. Вот основные этапы:
- Огурец очистить и нарезать кружками.
- Оранжевые и желтые абрикосы разрезать пополам, удалить косточки и нарезать четвертинками.
- Сливы разрезать пополам, удалить косточки и нарезать квадратиками.
- Помидор нарезать на четвертинки.
- Листья петрушки мелко нарезать.
Когда все ингредиенты нарезаны, их нужно аккуратно смешать в глубокой миске. Отдельно приготовить заправку, соединив оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу. Заправку следует добавить в салат и тщательно перемешать.
Как только салат будет готовы, его можно разложить по тарелкам и украсить кусочками сыра фета. Этот яркий и насыщенный вкусами салат станет отличным украшением любого стола!
