Открывайте новые грани картофеля: три рецепта, которые удивят вас

22 января 2026, 11:19

Картофель это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка! Вот три простых и вкусных рецепта, которые помогут увидеть эту овощную звезду с новой стороны.

Картофельная запеканка со сливками и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель 800 г
  • Сливки или сметана 200 мл
  • Твёрдый сыр 150 г
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать картофель на тонкие кружочки.
  • Выложить в форму слоями, каждый слой немного подсаливая и поперчивая.
  • Залить сливками и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в духовке, разогретой до 180C, около 40 минут до золотистой корочки.

    • Картофельные драники без яиц

    Ингредиенты:

    • Картофель 600 г
    • Мука 2 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло для жарки

    Приготовление:

  • Натереть картофель на мелкой терке и отжать лишнюю жидкость.
  • Добавить муку, соль и перец, тщательно перемешать.
  • Выбирать ложкой на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

    • Картофель, запеченный с травами

    Ингредиенты:

    • Картофель 1 кг
    • Оливковое масло 3 ст. л.
    • Сушеные травы (розмарин, тимьян, орегано) по щепотке
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать картофель дольками.
  • Смешать с оливковым маслом, солью и зеленью.
  • Запекать в духовке при температуре 200C на протяжении 3540 минут до образования хрустящей корочки.

    • Приятного аппетита! Если хочется узнать больше о правильном и вкусном питании, стоит обратить внимание на кулинарные мастер-классы.

    Источник: Андрей Владов
    Больше новостей на Restoranreutov.ru