Необычные котлеты из говядины с морковью

Котлеты, приготовленные из сочного говяжьего фарша с добавлением сладкой моркови это отличный вариант как для взрослых, так и для маленьких гурманов. Они могут быть запечены или приготовлены на пару, что делает их ещё более полезными. Этот простой рецепт не оставит равнодушными никого!

Ингредиенты

• 300 г говяжьего фарша
• 100 мл молока
• 1 ломтик домашнего хлеба
• 1 морковь
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Приготовление

Для начала намочите хлеб в молоке, затем тщательно измельчите его. Морковь натерите на мелкой тёрке. В глубокой миске смешайте говяжий фарш с хлебом, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.

После этого стоит добавить натертую морковь в фарш и всё хорошо перемешать. Теперь можно формировать небольшие котлетки, в которые можно добавить ваши любимые специи.

Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и дайте им потушиться до готовности. Также рекомендуем запечь их в духовке или приготовить на пару для самых маленьких детей это сохранит максимум полезных веществ и сделает блюдо более легким.

Подавайте котлеты горячими, и не забудьте пожелать приятного аппетита!