Котлеты, приготовленные из сочного говяжьего фарша с добавлением сладкой моркови – это отличный вариант как для взрослых, так и для маленьких гурманов. Они могут быть запечены или приготовлены на пару, что делает их ещё более полезными. Этот простой рецепт не оставит равнодушными никого!
Ингредиенты
- 300 г говяжьего фарша
- 100 мл молока
- 1 ломтик домашнего хлеба
- 1 морковь
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Приготовление
Для начала намочите хлеб в молоке, затем тщательно измельчите его. Морковь натерите на мелкой тёрке. В глубокой миске смешайте говяжий фарш с хлебом, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.
После этого стоит добавить натертую морковь в фарш и всё хорошо перемешать. Теперь можно формировать небольшие котлетки, в которые можно добавить ваши любимые специи.
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и дайте им потушиться до готовности. Также рекомендуем запечь их в духовке или приготовить на пару для самых маленьких детей – это сохранит максимум полезных веществ и сделает блюдо более легким.
Подавайте котлеты горячими, и не забудьте пожелать приятного аппетита!
