Как приготовить вкусный болгарский омлет с брынзой и помидорами

Брынза на протяжении веков была не только изысканным лакомством, но и основным сыром Киевской Руси. В Украине, а именно в городе Рахов, ежегодно проходит ярмарка под названием Гуцульская брынза, где местные гурманы могут насладиться дегустацией этого уникального продукта вместе с другими традиционными блюдами.

Вес готового блюда для двух персон: 540 г

Время приготовления: 10-15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца
• 100 мл молока
• 50 г брынзы
• 1 помидор
• 0.5 ч. л. орегано

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезать помидоры средним кубиком. На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжаривать помидоры вместе с орегано 3-4 минуты на среднем огне.

Шаг 2

Тем временем в отдельной миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Влить яичную смесь к помидорам. Покрошить брынзу. Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут. Подавайте омлет горячим.

Приятного аппетита!