Брынза на протяжении веков была не только изысканным лакомством, но и основным сыром Киевской Руси. В Украине, а именно в городе Рахов, ежегодно проходит ярмарка под названием «Гуцульская брынза», где местные гурманы могут насладиться дегустацией этого уникального продукта вместе с другими традиционными блюдами.
Вес готового блюда для двух персон: 540 г
Время приготовления: 10-15 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 100 мл молока
- 50 г брынзы
- 1 помидор
- 0.5 ч. л. орегано
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Нарезать помидоры средним кубиком. На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжаривать помидоры вместе с орегано 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 2
Тем временем в отдельной миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Влить яичную смесь к помидорам. Покрошить брынзу. Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут. Подавайте омлет горячим.
Приятного аппетита!
