Сырные шарики: изысканная закуска на вашем столе

25 января 2026, 18:10

Сырные шарики в панировке это не просто закуска, а настоящее кулинарное искусство для любителей сыра. Эти аппетитные и насыщенные вкусом угощения прекрасно сочетаются с бокалом вина, а также могут стать ярким дополнением к овощному салату.

Нежная начинка и хрустящая корочка

Благодаря панировке, сырные шарики приобретают хрустящую текстуру, в то время как внутри сохраняется нежность сыра моцарелла. Это блюдо идеально гармонирует с различными соусами, позволяя каждому насладиться уникальным вкусом на свой лад.

Несмотря на то, что приготовление таких шариков увеличивает их калорийность, иногда стоит побаловать себя чем-то вкусным. Важно уметь ценить моменты наслаждения и позволять себе небольшие гастрономические радости.

Что нужно для приготовления?

Ниже приведён список ингредиентов:
  • 15 мини-шариков сыра моцарелла
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала
  • 4-5 ст. ложек панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Соль и специи по вкусу
  • Рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление шаг за шагом

  • Нагрейте растительное масло в сотейнике на среднем огне.
  • В крахмал добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
  • Обваляйте мини-шарики сыра в подготовленном крахмале.
  • Окуните сыр в взбитое яйцо.
  • Затем обваляйте в панировочных сухарях.
  • Опустите заготовку в кипящее масло и жарьте до золотистой корочки (это занимает всего 5 секунд!).
  • Готовые сырные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

    • Сырные шарики готовы к подаче. Их можно насадить на шпажки с помидорами черри и листьями базилика, а также предложить с соусом по вкусу.

    Завтра в меню сытный салат с сырными шариками. Не пропустите!

    Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Restoranreutov.ru