На протяжении долгих лет кулинарного опыта стало очевидным одно: нет ничего более уютного и успокаивающего, чем ароматный суп с насыщенным бульоном и щедрой долей специй. Это блюдо не только насыщает, но и наполняет радостью. В этой подборке представлены разнообразные супы, от грибных до традиционной татарской шурпы, которые станут настоящим кулинарным открытием.
Выбор супов на любой вкус
Каждый найдет здесь что-то по душе. Доставайте свою любимую кастрюлю и готовьте с удовольствием! Суп — это не просто еда, это возможность сделать обычный день немного особенным.
Рецепты на любой случай
Шурпа по-татарски
Ингредиенты:
- Баранина (голяшка) - 1,5-2 кг
- Вода - 3 л
- Картофель - 0,6 кг
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 200-250 г
- Помидоры - 200-300 г
- Морковь - 250 г
- Чеснок - 2-4 зубчика
- Перец черный/душистый - 6-9 горошин
- Лавр - 2 листа
- Соль - по вкусу
- Курдюк бараний (по вкусу)
- Базилик сухой - 1-1,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Свежая зелень - для подачи
Калорийность: 66 кКал. Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Азиатский суп из шампиньонов с рисом
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Помидоры - 1-2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 30 мл
- Кинза - 20 г
- Паприка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Бульон - 600-700 мл
Калорийность: 68 кКал. Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
