Быстрая и эффектная замена привычной пицце — порционные улитки из слоёного теста с томатным соусом, беконом и пармезаном. Блюдо собирает все достоинства любимой выпечки: хрустящую корочку, тягучий сыр и насыщенную начинку, при этом готовится быстро — примерно 30–45 минут в зависимости от духовки.
Быстро и эффектно
Улитки идеально подходят для семейного ужина, аперитива или неожиданного визита гостей: не требуют сложной подготовки, выглядят празднично и легко адаптируются под доступные продукты. Корни подобных рулетов — в европейской кулинарной традиции, где спиральные закуски давно вошли в обиход.
Ингредиенты и пошаговый рецепт
- слоёное тесто — 800 г
- томатный соус — 100 г
- бекон — 200 г
- пармезан — 100 г
- зелёный лук — 100 г
- соль, чёрный перец — по вкусу
- яйцо — 1 шт.
Варианты начинки и подача
Вариативность — ключевое преимущество: моцарелла, песто, обжаренные грибы, копчёная курица или вяленые томаты изменят характер закуски. Подача — с острым кетчупом, соусом барбекю или свежим салатом; остатки удобно разогревать на сковороде или заморозить.
