Представляем рецепт простого и полезного морковного тортика, который готовится на сковороде и не требует использования масла, сахара и пшеничной муки. Этот низкокалорийный десерт, наполненный ароматами пряностей и хрустящих орехов, станет отличным вариантом для завтрака или перекуса, когда хочется чего-то сладенького, но без лишних калорий.
Вес: 380 г
КБЖУ на 100 г: 138,91/8,63/6,59/11,15
КБЖУ на весь тортик: 527,85/32,78/25,04/42,38
Подсластитель: 1 г моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 г сахара
Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо С1
- 70 г молока 2,5%
- 100 г очищенной моркови
- 40 г муки из зеленой гречки (можно заменить кукурузной или рисовой)
- 10 г грецких орехов (по желанию)
- щепотка корицы и мускатного ореха
- 4 г разрыхлителя
- 1 г подсластителя
Ингредиенты для крема:
- 120 г мягкого творога 0%
- 50 г творожного сыра
- 2 г подсластителя
Этапы приготовления:
Сначала очищенную морковь натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешать натертую морковь, яйцо, молоко, муку, рубленые орехи, разрыхлитель и специи. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо объединены.
На предварительно разогретую сковороду (диаметр 20 см) слегка нанести масло, затем равномерно выложить подготовленное тесто. Жарить корж под крышкой на медленном огне, пока верх не станет матовым, после чего аккуратно перевернуть его с помощью широкой лопатки. Убрать корж со сковороды и дать ему остыть, затем нарезать на 4 части.
Для крема соединить мягкий творог, творожный сыр и подсластитель, взбить до получения однородной массы. Каждый корж смазать кремом, собирая торт слоями. Также украсьте верх и бока торта оставшимся кремом и отправьте в холодильник на ночь для пропитки.
