Яблочный сок: секреты выбора и невероятные преимущества для здоровья

Яблочный сок это не просто освежающий напиток; он представляет собой настоящую сокровищницу витаминов и минералов. Напиток обладает множеством полезных свойств, которые могут существенно улучшить здоровье. Регулярное употребление свежевыжатого яблочного сока способствует укреплению иммунной системы, нормализации пищеварительных процессов, снижению уровня холестерина и улучшению состояния кожи. Узнайте все подробности далее.

Согласно данным Роспотребнадзора, натуральный яблочный сок богат витаминами А, С, Е и группой В, а также включает важные минералы, такие как калий, железо, кальций, магний, йод и фосфор. Этот напиток также содержит пектин и биотин, которые полезны для всего организма.

Полезные свойства яблочного сока

Разнообразные исследования подтверждают, что яблочный сок может:

• Поддерживать здоровье сердца и улучшать работу пищеварительной системы;
• Способствовать улучшению зрения и здоровью кожи;
• Участвовать в профилактике гипертонии и атеросклероза;
• Помогать в контроле веса.

Как правильно выбрать и хранить сок

Чтобы извлечь максимальную пользу из яблочного сока, необходимо правильно подойти к его выбору:

• Состав: Идеальный сок должен содержать только яблочный сок без добавок сахара и консервантов.
• Маркировка: Обратите внимание на надписи. Настоящий яблочный сок обозначается как Яблочный сок, Сок яблочный или Сок из яблок. Если на упаковке указано яблоко 100%, скорее всего, это нектар или растворенный сок.
• Срок годности: Первый звоночек качественного продукта срок хранения до 12 месяцев. Если срок больше, вероятны консерванты.
• Виды соков:

Существует несколько категорий соков:

• Сок прямого отжима достойный напиток, получаемый из свежих плодов;
• Восстановленный сок из концентрата с добавлением воды, зачастую не содержит красителей;
• Нектары содержат 20-50% натурального сока и, как правило, стоят дешевле.

Важно помнить, что упаковка не влияет на качество сока: как пакетированные, так и стеклянные варианты могут быть одинаково полезны. Особенно рекомендуется выбирать сок с мякотью, поскольку именно в нем сохраняется клетчатка и большинство полезных веществ.

Хранить яблочный сок следует в прохладном и темном месте, а открытый сок необходимо использовать в течение 2-3 дней, лучше выпивать свежевыжатый сразу после приготовления, чтобы не потерять все его питательные качества.

Умеренное потребление яблочного сока окажет благотворное влияние на здоровье. Приятного аппетита и заботы о своем организме вместе с Рабочим!