Салат «Гнездо аиста»

31 января 2026, 13:28

Салат под названием Гнездо аиста способен удивить не только своим вкусом, но и внешним видом. Такие яркие и необычные блюда всегда вызывают интерес у гостей. И когда это сочетание красоты и вкуса удаётся, хозяйка точно добьётся успеха на любом застолье. Гнездо аиста это именно такой салат: оригинальный, аппетитный и достаточно простой в приготовлении. Рекомендуется попробовать этот рецепт на ближайшем празднике.

Ингредиенты для приготовления

Для создания этого замечательного блюда потребуются:

  • Куриное филе (отварное) 100 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Солёный огурец 1 шт.
  • Красный лук 0,5 шт.
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) 10 г
  • Картофель 3 шт.
  • Растительное масло для фритюра 300 мл
  • Перепелиные яйца 5-7 шт.
  • Майонез 100 г
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление салата начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов:

  • Яйца заранее отварить и охладить. Свежую зелень можно выбрать по своему вкусу.
  • Куриное филе отварить: опустите нарезанное мясо в кипящую подсоленную воду и готовьте около 30 минут, пока не будет готово. Остудите.
  • В глубокой посуде нарежьте куриное филе, солёные огурцы и очищенное варёное яйцо, добавьте мелко нарезанный лук. Перемешайте все вместе.
  • Для картофельной составляющей очистите и нарежьте сырой картофель тонкой соломкой или натрите на тёрке. Промойте под холодной водой.
  • Жарьте картофель в разогретом масле до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Смешайте все компоненты с майонезом и солью по вкусу, при этом следите за тем, чтобы салат не получился слишком сухим.
  • Выложите салат в подходящую посуду и слегка уплотните, сформировав среднюю ямку.
  • Украсить свежей зеленью, а вокруг выложить обжаренный картофель. В центре разместите перепелиные яйца.

    • Салат Гнездо аиста готов к подаче! Если планируется ещё небольшая пауза перед подачей, лучше оставить его при комнатной температуре, чтобы картофель остался хрустящим.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoranreutov.ru