Ингредиенты:
• Картофель – 1.5 кг
• Курица – 1 кг
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Приправа для картофеля – 1/3 ч. л.
• Приправа для курицы – 1/2 ч. л.
• Паприка и куркума – по вкусу
• Итальянские травы – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Для начала стоит замариновать как овощи, так и курицу, но делать это лучше в отдельных мисках.
1. Подготовка овощей:
• Очистите картофель и нарежьте его на равные кусочки, затем поместите в большую миску.
• Морковь также нарежьте, при этом крупную можно сделать полукольцами.
• Лук нарежьте полукольцами и соедините его с морковью и картофелем.
• Добавьте к овощам приправы, соль и перец, тщательно перемешайте и дайте настояться минут 30.
2. Маринование курицы:
• Возьмите куриные части и поместите их в отдельную миску.
• Туда же добавьте чеснок, соль, куркуму, паприку, перец и приправу для курицы, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Запекание:
• Зафиксируйте один конец рукава для запекания и выложите в него овощи, а сверху – замаринованную курицу.
• Закройте второй край и сделайте несколько проколов в верхней части рукава для выхода пара.
• Поместите в предварительно разогретую духовку на 200°С и запекайте в течение 1 часа.
