Вкусные салаты на основе фасоли становятся всё более популярными, и это не удивительно! Сегодня представляются два уникальных рецепта, которые идеально подойдут для праздничного стола. Один из них удивляет своей легкостью и свежестью, а другой – насыщенным вкусом с добавлением сыра и чеснока.
Салат с куриным филе и кукурузой
- Куриное филе – 250 г
- Варёная фасоль – 250 г
- Свежий огурец – 250 г
- Майонез – по вкусу
Для начала куриное филе следует отварить в подсоленной воде в течение 30 минут, а затем оставить остывать в бульоне, чтобы оно стало более сочным. Одновременно можно сварить фасоль. Это можно сделать самостоятельно или использовать консервированную. Если вы предпочитаете готовить фасоль сами, рекомендуется приготовить её в мультиварке-скороварке: добавьте 1,5 литра воды и 1 столовую ложку соли на 500 грамм фасоли. Установите режим "тушение" на 50 минут.
Когда ингредиенты остынут, мелко нарежьте курицу и огурец, смешайте их с консервированной кукурузой и фасолью. Заправьте майонезом по вкусу. Салат готов!
Салат с сыром и чесноком
- Варёная фасоль – 250 г
- Варёная морковь – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Плавленый сыр – 100 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – по вкусу
Для приготовления этого пикантного салата, соедините фасоль с чесноком, предварительно пропущенным через пресс. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, яйца и плавленый сыр. Все ингредиенты перемешайте и заправьте майонезом.
Эти салаты не только вкусные, но и простые в приготовлении, что делает их идеальными для любых мероприятий. Приятного аппетита!
